食品ロス削減料理研究家の行長万里さんのコラム最終回を更新しました！

食品ロス削減料理研究家でいらっしゃる行長万里さんのコラムを更新いたしました。

昨年のまだコロナの影響も2020年の1月に東京でお会いし、ATARAの考えにも賛同いただき、コラム執筆を快くお受けいただいてからかれこれ1年が経過しました。

食品ロス削減のためには、企業だけでなく一般家庭での取組みも重要となることから、専門家でいらっしゃる行長さんに家庭での取組みについてのご紹介をお願いした経緯がございました。

ひとまず、コラムとしては今回が最終回になりますが、今後も状況が落着きましたら、イベントなどでもご協力をお願いする予定です。

最後のコラムは、行長万里さんの5か条をご紹介いただいております。

皆様ぜひ、ご覧くださいませ。